Restaurant Manager

PT Pratama Property Corporindo, sebuah perusahaan properti terkemuka di Bogor, Jawa Barat, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk mengelola dan mengoptimalkan operasional restoran yang ada di dalam kompleks properti kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Yang akan Anda lakukan:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk staf, inventaris, dan proses pemasaran.
• Memastikan kualitas layanan pelanggan dan standar keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan loyalitas pelanggan.
• Mengawasi anggaran dan laporan keuangan restoran.
• Mengorganisir dan mengkoordinasikan acara khusus atau promosi.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi industri makanan dan minuman.
• Melakukan audit dan evaluasi kinerja staf secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Yang kami butuhkan:

• Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri restoran.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen staf.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan analisis dan pengambilan keputusan yang efektif.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.
• Pengalaman dalam pemasaran dan strategi penjualan.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait