Lead Pastry Chef

Sumber Dewi Store · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Sumber Dewi Store adalah salah satu toko roti terkemuka di Mempawah, Kalimantan Barat, yang telah berdiri sejak tahun 2005. Kami sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim pastry dan berkontribusi pada kesuksesan kami dalam industri makanan.

Lead Pastry Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan inovasi produk roti kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan dedikasi untuk memajukan toko kami ke tingkat berikutnya.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membuat dan mengembangkan resep roti dan produk pastry inovatif.
  • Memimpin tim pastry dalam memastikan kualitas produk yang konsisten.
  • Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.
  • Melakukan perencanaan dan pengendalian produksi untuk memenuhi permintaan pasar.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk produk pastry.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
  • Pengalaman dalam mengelola tim pastry.
  • Pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan roti dan produk pastry.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan bergerak cepat.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang efektif.
  • Pengalaman dalam perencanaan dan pengendalian produksi.
  • Kepedulian terhadap kualitas dan standar keamanan makanan.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Jika Anda memiliki kualifikasi dan kemampuan yang sesuaisilakan kirimkan lamaran Anda ke [email protected] dengan subjek 'Lamaran Lead Pastry Chef'. Kami menantikan untuk mendengar dari Anda.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait