(Hybrid) Sous Chef

Rumah Sakit Nanda Digital · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Rumah Sakit Nanda Digital sedang mencari Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pembuatan menu, pengelolaan stok bahan, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik. Lokasi kerja dapat dilakukan secara hybrid antara kantor dan rumah.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu makanan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pasien,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan,Melakukan inspeksi harian pada dapur dan peralatan,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keamanan makanan,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim,Mengelola anggaran dan biaya operasional dapur

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setingkat,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi dari lembaga terakreditasi (Contoh: Sertifikat Kompetensi Pelatihan (SKP) dari Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) atau sertifikasi dari lembaga internasional seperti SCA, etc.),Memahami dan dapat menerapkan protokol kesehatan dan keamanan makanan,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan manajemen waktu dan organisasi yang baik,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan makanan dan anggaran,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid (kantor dan rumah)

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam memimpin tim kokiKemampuan dalam membuat dan mengembangkan menuKemampuan manajemen stok dan anggaranKemampuan dalam menerapkan protokol kesehatan dan keamanan makananKemampuan komunikasi dan kepemimpinanKemampuan untuk bekerja secara hybrid
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait